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小熊披萨

小熊披萨

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用料

高筋面粉 200g
盐 2g
白糖 20g
牛奶 150g
酵母 2g
黄油 15g
虾
牛排
蕃茄酱
芝士

做法

1.牛奶倒入，再加入糖，盐，酵母，搅拌均匀。
2.加入高筋面粉，我还是用的打蛋器的和面功能。
3.和成光滑的面团，有粗膜出现。
4.加入软化好的黄油，继续和面，直至延展状态，有薄薄的手套膜出现。
5.盖上盖子，放一边醒发。
6.面团醒发至两倍大，用手戳下去不会回弹，旁边不塌陷就可以啦。
7.分成9个20g的面团。
8.披萨盘底部刷一层玉米油。
9.把剩下的面团擀成面饼，按压在烤盘中。
10.把9个分好的小面团做成小熊的形状，均匀放在饼周围。面饼用叉子叉出孔。
11.刷一层番茄酱。
12.马苏里拉芝士用擦板擦成细丝。
13.牛排肉提前解冻。
14.这个虾也是超级大，我就用了两个，足够了。
15.牛排切丁，虾切块，辣椒切成小圈，均匀铺在饼皮上。
16.撒上一层芝士。
17.再加一层牛排，虾，最后我加了一点黄桃。如果有菠萝放进去会更好吃。
18.撒上最后一层芝士就好啦。放进烤箱上下火200度，烤20分钟左右。
19.准备巧克力。
20.隔热水融化。
21.披萨烤好啦。
22.用牙签把巧克力画在小熊上。
23.切开…～
24.超级好吃！

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